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Nabù macelleria con ristoro Vendita al dettaglio di carni e braceria serale
"Il buon cibo è il fondamento della vera felicità"
Chi Siamo
Nabù macelleria con ristoro di Raffaele Savio nasce dalla passione e dall’ esperienza decennale nel campo della macelleria e della gastronomia.
Raffaele inizia a lavorare molto giovane come dipendente in alcune delle più conosciute macellerie del veronese, appassionandosi in breve tempo all’arte della macelleria e al sezionamento delle carni, e mostrando propensione anche nell’ambito della gastronomia dando prova di creatività e precisione. Nabù nasce dal sogno di un ragazzo che vuole unire tradizione e modernità, la macelleria di una volta basata sulla figura del macellaio di fiducia, al contesto della ristorazione.
Nabù è una vendita al dettaglio di carni, preparati e salumi. La base solida di questa attività è la selezione di allevamenti non intensivi che rispettano il percorso di vita dell’animale garantendo un prodotto sano e genuino. Ogni prodotto viene selezionato e scelto con cura tra le migliori qualità.
Il gioiello della corona è rappresentato dalla carne bovina, proveniente da un allevamento che utilizza per l’animale la dieta FaxFeed, a base di semi di lino, che crea un bilanciamento perfetto tra omega3 e omega6.
Il ristoro di Nabù dà la possibilità di gustare, dal mercoledì sera al sabato sera, un menù ricco dei migliori piatti a base di carne: dall’hamburger classico a quello gourmet, dalla tagliata alla battuta di bovino alla fiorentina, con la possibilità di scegliere personalmente i tagli di carne da degustare, il tutto contornato da una piccola cantina di vini. La teca con le carni e il laboratorio-cucina sono a vista per garantire onestà e trasparenza sui prodotti e sulla loro trasformazione.
Fa da cornice un’intero bancone bar dedicato alla caffetteria e agli aperitivi per potersi rilassare davanti a un buon calice di vino e a un buon tagliere di salumi.
Via G. Garibaldi, 7, 46024 Moglia MN
