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La cucina
La nostra gastronomia-salumeria comprende svariati prodotti per tutte le esigenze:
alimenti cotti in cbt ( cottura a bassa temperatura )
alimenti prontocuoci pronti in pochi minuti per un perfetto salvacena
saltimbocca
spadellate di carne
Lonza tonnata ( già porzionata in vaschette da 250gr circa )
spiedini di pollo e di maiale
ragù già cotto
Porchetta di vitello cotta in cbt e porzionata sottovuoto
ali di pollo già cotte,
Tartare di bovino ( su richiesta, classica o aromatizzata )
Salumi e latticini di altissima qualità
…e tantissimo altro…
Ogni giorno troverete prodotti vari e sempre diversi, consigliamo quindi per qualsiasi esigenza la prenotazione!
Bovino
Dieta Flaxfeed: è questo il punto forte del nostro bovino. Cresciuto al pascolo con un'ottima nutrizione, una dieta ricca di omega3 che rende la carne tenera e digeribilissima grazie all'utilizzo dei semi di lino. Disponiamo, inoltre, di diverse tipologie di qualità: Angus, Black Angus,Wagyu, Sashi Finlandia...Su prenotazione possiamo fornirvi ciò che più vi piace!
Suino
Maiale tutelato 100% italiano
Cresciuto in allevamenti non intensivi si caratterizza per la sua altissima digeribilità
Pollo e carni avicole NO OGM
Marchio Penna D'Oro: allevato senza l'uso di antibiotici sin dalla nascita, cresciuto nel pieno benessere in ambienti spaziosi con luce naturale. Dal profumo delicato, un pollo sano e gustoso
